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Die Weichen neu gestellt

Keine Sorge, ich lebe noch und es geht mir wider Erwartens sehr gut! (Y)

Die letzten Tage waren sehr gedankenumwogen und besinnend. So habe ich zum Beispiel fest gestellt, daß meine Jungs zu Langschläfern mutiert sind. Anstelle von einem Nörgeln morgens um halb acht kommt jetzt ein nerviges „Wann ist das Mittagessen fertig?“ um elf Uhr! Find ich gut! 🙂 Ich kann das ja bis heute nicht. Selbst wenn ich morgens um sechs ins Bett falle, bin ich spätestens um neun wach und meistens topfit! Vielleicht kommt das ja noch….. *g*

Hm, was gibt es sonst neues? Ach ja, meinen Vodafone Vertrag habe ich fristgerecht gekündigt, damit meiner neuen Beziehung mit einem I-Phone im April nichts mehr im Wege steht. Ja, ich werde auch zu einem Fashion-Victim, MEIN Freund hat mich angefixt! 😉 Wer stellt sich freiwillig für meine zukünftigen nervigen Fragereien zur Verfügung???? Häää?? (H)

Auch der Tannenbaum ist dieses Jahr schon entsorgt worden! Jaaa, die, die mich kennen, wissen, daß es letztes Jahr im April noch ein Photo gab mit einem äußerst innovativ geschmückten Frühlingsbaum! Die Schuhe da drin sahen aber auch gut aus! 😛

Privat habe ich einige Dinge für mich in die gewünschten Bahnen gelenkt und ich habe das Gefühl, es wird ein saugutes, neues Jahr! Alle Entscheidungen haben langes Nachdenken erfordert und ich muss sagen: Es tut nichts weh, ich fühle mich erleichtert und mit den ganzen Steinen, die von mir gefallen sind, kann man durchaus noch was kleines bauen. Eine Hundehütte vielleicht? 🙂

So sieht’s aus, meine Lieben, ich geh‘ jetzt gepflegt Bolo-Spakotzis kochen und heut abend Gulpopo für morgen oder übermorgen vorkochen. Eigentlich ja ein Szegediner Gulpopo, aber das verraten wir den Kids nicht, OK??? (H)

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Jungs, ich verrate Euch was!

Wenn man Männer zum Shoppen mit nimmt, sind sie meist hinderlich, schlecht gelaunt und unnötig. Denn Helfen wollen sie nicht. Meist reden sie sich aus mit den Worten „Keine Ahnung, welche Stiefel du nehmen sollst, sehen für mich eh alle gleich aus!“. Gelangweilt und ständig auf die Uhr starrend, versuchen sie uns zu suggerieren, dass wir schneller machen sollen! (Ich sehe gerade einige Mädels zustimmend nicken *g*) (H)

SÜÜÜÜNNNDDEEE!!!!!!

Stiefel, Schuhe im Allgemeinen sehen NIE gleich aus! Flach, glattes Leder, Keilabsatz, Pumps, Sandalen, Plateausohle etc…. Sie sind alle sehr, sehr unterschiedlich, von den Farben mal abgesehen. Und nein, ihr Dreibeine braucht jetzt nicht sagen „Seit wann ist Pflaume eine Farbe! Oder Aubergine!“ :-S

Das kann man Euch eh nicht erklären. Fakt ist, dass ich MEINEM Freund heute wohl eines der wichtigsten Erkenntnisse seines Lebens verraten habe. Ob ich mir dabei ins eigene Fleisch geschnitten habe, bleibt abzuwarten, zumindest werden die Shoppingzeiten extrem verkürzt. Ob ich das will, weiß ich selbst noch nicht.

Aber es ist so: Wenn Männer ihren Frauen keinen Ratschlag geben können, plagen sich die Mädels in den Schuhgeschäften, sind unschlüssig und brauchen gefühlte dreiundzwölfzig Jahre, um den für sie passenden Schuh auszusuchen. Und wenn ein Mann just in diesem Moment seiner Holden einfach nur sagt „Och, den finde ich nicht schlecht!“, dann hilft er sich ungemein! Sich? JA! Denn Frauchen faßt den Entschluss, dass die Schuhe auch IHM gefallen, er mitdenkt und entschließt sich prompt, diese zu nehmen! 😉

stiefel

FAZIT: Die Männer sind schneller aus dem Laden draußen, Frau glücklich und was dann abends passieren kann, wenn die ganzen Glückshormone ausströmen, könnt Ihr Euch ja vorstellen! (H)

Getoppt werden kann das Ganze dann nur noch mit einem anschließenden, erfolgreichem Friseurbesuch! Hihi, die Nacht wird klasse! Ach, nee, stimmt ja, bin ja alleine! 😛

haircut

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Ein Stueck Himmel

Ja, die Weihnachtstage sind schon wieder vorbei. Was haben wir vorher geschimpt und gescholten, aber mal ehrlich, schön war es doch trotzdem ein bisschen, oder? 😉

Ohne Reue schlemmen und darüber nachdenken, welche Vorsätze ab Neujahr gelten, hä? (H)

Um noch ein bisschen von unserem Weihnachtsmenü zu zehren, hier ein paar Anweisungen, wie man das am besten hin kriegt und natürlich auch ein paar Bilder (auch wenn viele von Euch kein Essen mehr sehen können, oder geht’s schon wieder?):

Saltimbocca von Jakobsmuscheln (Zutaten für 4 Personen)

  • 12 Jakobsmuscheln
  • 6 größere Scheiben Parmaschinken
  • 20 Blätter Salbei
  • 3 EL gutes Olivenöl
  • 60 g Butter
  • Zitronensaft / Pfeffer

jakobsmuscheln

Herd auf 100°C vorheizen. Muscheln kalt abbrausen, trocken tupfen, mit Pfeffer, Zitronensaft und wenig Salz würzen. Salbeiblätter waschen, trocken tupfen. Schinken in 12 gleich große Streifen schneiden, jeweils mit einem Salbeiblatt und einer Muschel belegen. Diese in den Schinken einrollen, evtl. mit einem Holzspieß fest stecken.

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Saltimbocca darin rundum goldgelb anbraten. Auf ein Gitter legen, im Ofen bei 100°C Grad warm stellen. Das Öl aus der Pfanne gießen, die Butter darin erhitzen. Restliche Salbeiblätter darin kurz aufschäumen lassen, salzen und pfeffern. Alles anrichten und mit Salbeibutter umgießen und servieren.

Kalbsfilet an Portweinrahm mit getr. Tomaten (für ca. 5 Personen / Niedertemperatur-Garen)

  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 Schalotten
  • 700 g Kalbsfilet (altern. Kalbsnuss)
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 2 EL Butter zum Braten
  • 150 ml Portwein
  • 200 ml Kalbsfond
  • 300 ml Rahm (Sahne haben wir genommen)
  • Zitronensaft, einige Tropfen
  • 1 Bund Schnittlauch

Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine (Glas)Platte mitwärmen. Die Tomaten auf Küchenpapier abtropfen lassen. In Streifen schneiden. Knobi und Schalotten schälen und fein hacken. Das Filetstück in heißer Butter rundherum in ca. 8 Min. scharf anbraten, herausnehmen und sofort auf die vorgwärmte Platte geben. Im vorgeheizten Ofen bei 80 Grad 2 1/2 Stunden nachgaren lassen.

kalbsfiletanbraten

Im Bratensatz Tomaten, schalotten und Knoblauch andünsten. Mit dem Portwein ablöschen und zur Hälfte einkochen lassen. Den Kalbsfond dazu giessen und alles etwa auf 150 ml einkochen lassen. Die Sahne beifügen und die Sauce so lange kochen lassen, bis sie cremig bindet. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Unmittelbar vor dem Servieren die Sauce nochmals aufkochen und den Schnittlauch mit der Schere dazu schneiden. Das Filet in dünne Scheiben aufschneiden, anrichten und mit Sauce umgiessen.

hauptgang

Das Bild ist nicht das Beste, ich weiß und für den einen oder anderen sieht das vielleicht auch nicht sonderlich lecker aus, aber ich kann Euch sagen: HAMMER! Der krönende Abschluß war natürlich ein oraler Orgasmus, den mir MEIN Freund beschert hat. 😛

Warme Schokoküchlein (für 4 Personen)

  • 100 g Butter
  • 100 g Schokolade (Zartbitter)
  • 2 Eier
  • 2 Eigelb
  • 120 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 4 TL Kakaopulver
  • Butter für die Formen

Die Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen, anschließend 10 Min. abkühlen lassen. Ei, Eigelb und Zucker hellgelb schlagen und im Anschluss zu der Schoko-Butter-Masse hinzufügen.

Zuletzt das Mehl unterrühren. In ein Muffins-Backblech verteilen, das vorher gefettet und mit Kakao ausgestäubt wurde (ergibt ca. 6-7 Stück). Im vorgeheizten Backofen bei 160° C Umluft ca. 11-14 Min. backen.

Am besten noch warm genießen, pur oder wie wir mit Vanilleeis und Himbeerspiegel!

dessert

Ja, so war Heiligabend im Netzgefluesterland. Den ersten Weihnachtstag wurde dann durchgecoucht, am zweiten Weihnachtstag ging es dann zum Big Brother, wo wir uns dann lecker durchgefuttert haben und mehr Stress gab es eigentlich auch nicht….. Stress? Nö, eigentlich dieses Jahr so easy wie noch nie! (Y)

Hach, wenn ich das sehe, könnt ich ja schon wieder! (H)

abschluss

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Frohe Weihnachten

Ich wünsche Euch allen ein frohes Fest, besinnliche Feiertage und einen Haufen Geschenke!

Das mit dem Rutsch machen wir noch, so lange kann ich ohne Blog eh nicht sein, aber jetzt, jetzt widme ich mich meiner Familie, dem Kochen und einem oder zwei Gläschen Weißwein zum Einstimmen! (D)

frohesfest

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Energy Drinks

Wer kennt sie nicht, die taurinhaltigen Getränke, die einen wach machen oder fit? Was allerdings passieren kann, wenn man eine „kleine“ Überdosis zu sich nimmt, das schaut Euch mal an 😛 :

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Kommunikation ist alles!

Ja, Frauen sind nunmal multitaskingfähig! 😉

TV schauen, Bügeln und Twittern. GLEICHZEITIG! (wenn man in meinem Arbeitszimmer *räusper* noch rauchen dürfte, stünde auch noch ein Aschenbecher auf dem Bügelbrett!) 😛

Multitasking

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Smalltalk

ICH: Schaaahaaatz? (Achtung, Frau will Aufmerksamkeit!) Schau mal, meine neue Jeans (und dreh ihm meinen Hintern zu)! Na, macht die nicht einen super Apfelpo?

ER: Hm, kommt drauf an, welche Sorte!? 😛

ICH: :-O

popo

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Sakrifixnochemol!

Ach Menno, ist doch scheiße! Da hat man mal sein Dreibein für 2 Tage los, damit Monsieur seine neuen PS3-Spiele daheim in Ruhe antesten kann und was passiert? Alle meine Weiber sind verplant! Dabei wollt ich doch auch mal weg, auch mal wieder „on Tour“, auch mal wieder unter Leute! Da will Frau ein mal spontan sein!

Dann eben nicht! Dann vertreibe ich mir die Zeit halt mit Wäsche bügeln, Bude putzen und freue mich, wenn es am Samstag auf die Tattoo-Convention nach Mannheim geht und es am Wochenende, wenn alles so klappt, wie ich es mir vorstelle, das brandheiße, ultra-neue und absolut geilste Video mit mir auf diesem fabelhaften, einzigartigem (n?) Blog zu sehen gibt (hoffentlich lehne ich mich jetzt nicht zu sehr aus dem Fenster, ach egal, Trommeln iss immer gut, hab ich von den Männern gelernt!) (H)

So, mehr gibt’s nicht. Mal schauen, wie die Realität aussehen wird! 😉

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Melancholie

Es ist ein komischer Wochenstart. Die letzten Tage waren von Gedanken überschwemmt. Vieles ging mir durch den Kopf, zeitweise war ich auch abwesend. Das weiß ich und es tut mir auch leid (mein Schatz!).

In den letzten Tagen denke ich oft an meinen Vater. Ich denke oft an meine Familie, die irgendwie nicht mehr so funktioniert, wie sie sollte. Ändern? Nein, ich alleine kann nichts bewirken, sind doch viele Dinge recht fest gefahren. Und nein, es geht nicht um „meine“ kleine Familie, meine Kinder sind die besten, die es gibt, mein Partner ist der beste, den man haben kann, nein, ich denke an die restliche Familie. An die, die man sich nicht aussuchen kann. Die man hat. Und irgendwann nicht mehr hat.

Ich denke und denke und denke, aber vom Denken alleine tut sich leider nichts, ich weiß. Umso mehr überlege ich, was ich in meinem Leben noch erreichen möchte. Und ich rede hier nicht über irgendwelche Karriere-Scheiße. Das juckt mich nicht sonderlich. Viel mehr geht es um Wünsche oder um Dinge, die man schon immer mal machen wollte.

Als ich letzte Woche mitbekommen habe, daß zwei Kollegen nicht zur Arbeit kamen (sie hatten Urlaub), weil sie ’nen Anglerschein machten, war ich neidisch.  Aber so RICHTIG!!! Ein lang ersehnter Traum, auch nicht sonderlich schwer, aber mit wem soll ich zum Angeln? Wer geht mit mir mit und genießt die Ruhe oder traut sich, einen Fisch auszunehmen?

Gerne würde ich in einem Ghospel-Chor mitsingen. Davon träume ich eigentlich, seit ich klein bin. Dennoch kamen im Leben dann andere Situationen, die einfach Vorrang hatten und keine Freizeit für mich übrig ließen.

Hab ich Euch schon mal erzählt, dass ich über acht Jahre Folklore getanzt habe? Noch vor dem Balkankrieg im ehemaligen Jugoslawien? Das hat mir sehr viel Spaß gemacht, doch leider gibt es keine Institution, die das in meiner Gegend hier forciert. Da bleiben nur Erinnerungen und das heimliche Tanzen zur heimatlichen Folksmusik, verbunden mit dem Wissen, daß es jeder in meinem Umfeld als „uncool“ empfindet oder besser gesagt, es auf  „Nichtgefallen“ stößt, was logischerweise Unverständnis an den Tag bringen würde.

Vor dem Krieg tanzte ich wie folgt (sehr russisch angehaucht):

[pro-player width=’560′ height=’283′ type=’video‘][pro-player width=’560′ height=’283′ type=’video‘]http://www.youtube.com/watch?v=eisq2319P7U&feature=related[/pro-player][/pro-player]

Nach dem Krieg wurde dann in Kroatien, bzw. der Gegend, wo ich her komme, so getanzt (was ich aber auch schon vor dem Krieg gelernt habe):

[pro-player width=’560′ height=’283′ type=’video‘]http://www.youtube.com/watch?v=oQQfbV0doo8[/pro-player]

Ihr merkt vielleicht, daß das zweite Video sehr „ungarisch“ angehaut ist, liegt vielleicht daran, daß ich nach einem Bier theoretisch rüber pinkeln könnte. 😉

Ja, Leute, meine über 150 Jahre alte Tracht liegt im Schrank und mich juckt es ja in den Füßen!!!!! 🙂

Hey, und für Dich DAD, gibt’s was ganz Besonderes von mir, ich hoffe, Du spürst, siehst oder fühlst es! Für Dich:

[pro-player width=’560′ height=’283′ type=’video‘]http://www.youtube.com/watch?v=LtqJpJeQM8M&feature=related[/pro-player]

So und ich geh jetzt ’ne Runde heulen und hoffe, Du empfängst Tante ordentlich. Wenn Sie Ihr Leben lang schon nie getrunken hat, biete Ihr ’nen ordentlichen Sljivovic (oder mehr!) und eine ordentliche Portion „masnog kruha sa paprikom“ ;-(