Sitze heute den ganzen Tag rum und überlege, welches 3-Gänge-Menü ich für vier Personen an Heiligabend kredenzen kann. Keine Gans, keine Wienerlen mit Kartoffelsalat (diese Abart versteh ich eh nicht!) und wenn möglich, keinen Fisch (Meerestiere/-früchte in der Vorspeise erlaubt).
Hmmm……. :-S
Nachtrag: Was auch nicht geht sind: Lamm, Ziegenkäse, Sülze. Fisch, wie Seeteufel oder Pangasius sind auch im Hauptgericht kein Problem…. Äh, ansonsten fällt mir nichts ein, was der Rest meiner Crew boykottieren würde… :-S
Wenn man schon kein Bock auf die Klassiker hat dann vielleicht ganz aus der Rolle fallen und schick was mit Curry und Kokos basteln *fg*
Ansonsten böte sich noch Wild (ein Stichwort mit vielen Varianten) an … kein Fisch, keine Gans und doch traditionell (ausserdem passts zur Köchin (H) )
@cypher: dahin tendiere ich auch… wild langt dem herr im haus in meiner wenigkeit *g* nur ob curry / kokos sprich asien ankommt? normal schon…. *grübel* danke für dein feedback! falls konkrete ideen/einfälle hast, als her mit! (Y)
Ich breche dieses Jahr sämtliche Traditionen und koche Thai und zwar mein berühmtes Curryhühnchen mit Kokosmilch Rosinen, Nüssen und Mandeln.
Labskaus, Frau Pssssssssst?!
Wenn´s mal was ganz anderes sein soll würde Herr rundumkiel es mal „Indisch“ versuchen. Irgendwie stehe ich seit einigen Tagen auf „Indisch“. Die haben auch soooo leckere Nachspeisen, diese Inder… Ja, ich würd´s mit „Indisch“ versuchen…
Traditionell gibt es in unserer Familie zu Weihnachten immer Kaninchen / Hase (je nach Geschmack) mit Knödeln, Rotkohl und Rosenkohl.
Alternativ auch schon mal ein Fondue. Aber das ist mit Kindern eher mit Vorsicht zu geniessen.
Ich weiß nicht warum, aber alles von der Ziege finde ich eklig. Egal ob Fleisch, Milch oder Käse… :-S
@fr. eiskalt: hört sich lecker an, aber da werden die kids nicht mitmachen, denke ich. auch wenn es für mich eines der einfachsten gerichte ist….(alles, was man in den wok schmeißt, ist easy)…
@mc winkel: och mensch! ich brauch hier wirklich mal nen tip! :-S
@rundumkiel: das geht mit kids nicht, außerdem ist es sehr meinem heimatlichen essen angehaucht.. wenn indisch, dann chön charf… am besten auswärts! und am besten beim inder in münchen, auf der dauchauer! 🙂
@heiko: hmm, hasenfilet…. das wär mal ne alternative! fondue sind wir keine fans von….dafür aber von 10ern und 8ern! (H)
@paramantus: willkommen im klub! :-S
Was immer gut kommt ist ne Art Zwiebelfleisch. Also Hähnchenbrust in einer tollen Soooße mit viel Zwiebeln oder so.
Großartig auch immer (und nun pass auf): Kasslersteaks mit Kloßteig überbacken. Ja, passt nicht zu Weihnachten, also ist nicht sooo edel, aber das pure Geschmacksparadies 😀
Wie wär’s, liebes Fräulein Pssst!, mit Tschewabtschischi?
Herzlich
Ihr Küchenchef Schoss
Vorspeise: http://www.chefkoch.de/rezepte/1176121223750362/Involtini-di-Mozzarella.html
Hauptspeise: http://www.vox.de/perfekte_dinner_352.php?rez_id=8324
Nachspeise: Mascarpone Creme mit Himbeeren
🙂
Steaks. geht bei mir immer. Mit Country Potatos und Salat. Oder Truthahn. Aber das ist eher Thanksgiving. Geht Weihnachten aber auch.
Und natürlich mit Whiskey. ich hatte da neulich doch so ein Rezept gepostet 😀 (H)
Warum nicht kalt. Also kalte Platte mit verschiedensten Aufstrichen, Schinkenrollen, gefüllen Eiern, Wurst, Käse, kalter Braten usw……
Das ist in unserer Familie Tradition und von den Kids hört man Gott Sei Dank nicht die ganze Zeit „Bäääääh das mag ich nicht“
Viel Glück noch bei deiner Essenswahl (Y)
vorspeise: ne eiskalte afri
hauptspeise: currywurst mit brötchen
nachspeise: poppen
wo ist das problem?
@smikey: das ist für mich normales sonntagsessen, aber lecker *g* 😉 danke trotzdem für die idee! (Y)
@erdgeschoss: sagen sie mal bitte was, wovon sie wohl mehr ahnung haben: welcher wein dazu? (H)
@judy: ich mag kein knochenpuhlen… und steak ist was für männer…. ähh, davon hab ich ja drei im haus! :-O ich nehm den whiskey *lall* 😉
@nila: boah, nee, kalt geht garnicht! genauso wie wienerle mit kartoffelsalat. an heiligabend??? NEVER! 🙁
@hr. axel: DAS, mein lieber, ist perfekt, wenn man nen fressflash hat! (H)
@nadine: huch, sorry… hab dich übersehen *schäm*. Also vorspeise ist mir zu einfach. hauptgericht ist mir irgendwie nicht feierlich genug und das dessert.. hmmm… meine jungs hamms net so mit cremes… :-S aber zumindest mal jemand, der sich gedanken gemacht hat! danke! 😀